|
3200
руб
Древесина дуба содержит особые консервирующие вещества, которые убивают гнилостные микробы и придают продуктам особый вкус и аромат.
· Материал – дуб, обручи – оцинкованная сталь. Подготовка к использованию: Перед использованием новое бондарное изделие нужно подготовить. Для этого крутой кипяток аккуратно залить в бочку или кадку не обливая снаружи (около 30% от объёма). Изделие для солений накрыть плотной тканью, закрытые бочки и жбаны для жидких пищевых продуктов заткнуть пробкой (не сильно) на 15-30 минут. После этого слить потемневшую воду и залить холодной водой на 15-20 дней. Воду рекомендуется менять каждые 2-3 дня, пока она не перестанет темнеть. После вымачивания промыть изделие не менее получаса 5%-ным раствором пищевой соды, после чего прополоскать горячей водой, меняя её до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Нормальное состояние изделия – то, при котором его древесина слегка увлажнена. Если бочка или кадка долгое время не эксплуатировалась, то вследствие перепада влажности воздуха допускается небольшое усыхание (образуются зазоры между клёпками). Это не дефект, а проявление природных свойств древесины. Наполните изделие холодной водой, древесина пропитается влагой, и зазоры исчезнут. Изготовлено из: Дерево |
||||||
Бочка 5л |
 |
|
